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2020年11月7日，以“禪都論稻 民富糧安”為主題的2020年廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨國(guó)際質(zhì)優(yōu)稻觀摩活動(dòng)在六祖故里云浮市新興縣舉行。下午，2020年廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇舉行，中國(guó)工程院院士陳溫福、中國(guó)工程院院士張洪程等院士專(zhuān)家為廣東和新興的絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

全球水稻看中國(guó)，中國(guó)秈稻看絲苗。絲苗米源于廣東增城，可追溯到明嘉靖年間。在當(dāng)?shù)兀藗兞?xí)慣稱呼少女為“絲苗”。由于“體小苗條、白凈通透”的特點(diǎn)，絲苗米向來(lái)是米界的“顏值擔(dān)當(dāng)”，被稱作“絲苗”名副其實(shí)。

作為絲苗米的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，廣東的質(zhì)優(yōu)水稻品種資源豐富，水稻質(zhì)優(yōu)率位于全國(guó)前列。今年廣東超額完成了國(guó)家下達(dá)糧食種植面積3270萬(wàn)畝，比去年增加28.5萬(wàn)畝的糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。全省夏糧產(chǎn)量64.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%，進(jìn)一步提高了廣東的糧食自給率，從“吃得飽”到吃得好，質(zhì)優(yōu)稻的研發(fā)推廣市場(chǎng)廣闊。

近兩年，廣東不斷加大質(zhì)優(yōu)稻研發(fā)推廣力度，推進(jìn)全省絲苗米現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，組建廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，水稻產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東在云浮新興等地共設(shè)立了18個(gè)絲苗米的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園是推動(dòng)絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)、廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)林青山介紹，聯(lián)盟成立兩年多來(lái)取得一定成效：一是統(tǒng)一制定了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品種標(biāo)準(zhǔn)；二是加大品種改良力度，在保證稻米質(zhì)優(yōu)的情況下大幅提高了產(chǎn)量和抗倒性，提質(zhì)增效為稻農(nóng)帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。

“目前，廣東的絲苗米無(wú)論從品質(zhì)、香味還是種植技術(shù)都已經(jīng)超越泰國(guó)香米，打造秈米品牌具有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東絲苗香米科技創(chuàng)新中心主任唐湘如說(shuō)。

據(jù)了解，美香占2號(hào)和象牙香占是廣東絲苗米傳統(tǒng)代表品種。目前廣東絲苗米品種從數(shù)量和質(zhì)量上都有明顯改善，僅2020年新通過(guò)審定的品種就有6個(gè)，品質(zhì)可以媲美泰國(guó)茉莉香米，部分品種畝產(chǎn)由500～600斤大幅提升到1200～1300斤。

在2020年廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)開(kāi)幕式上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)顧幸偉對(duì)廣東絲苗米打造世界秈米品牌寄予厚望。

“絲苗米是我國(guó)非常好的秈稻品種，目前國(guó)際影響力不如泰國(guó)茉莉香米，但這正是我們努力的方向?！绷智嗌秸f(shuō)。

據(jù)了解，廣東還將繼續(xù)大力培育壯大廣東質(zhì)優(yōu)絲苗米品牌，加快推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，提升糧食產(chǎn)地初加工和精深加工水平，加強(qiáng)副產(chǎn)物綜合利用，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，提速全產(chǎn)業(yè)發(fā)展。